Vápník a tuk

Víme, že vápník posiluje kosti a prospívá svalovému růstu. Nyní se však ukazuje, že pomáhá i spalování tuku v těle, jak potvrdila studie z University of Colorado v Denveru. U jedinců, kteří konzumovali denně vysoké množství vápníku, zaznamenali vyšší rychlost oxidace tuků v těle než u těch, kteří jedli vápníku méně.

Tato studie podpořila již dřívější domněnky, že strava bohatá na vápník brání usazování tuku. Proto by měly na vašem jídelníčku zůstat takové zdroje vápníku jako mléko, sýry a jogurty. Pokud trpíte laktózovou intolerancí, můžete místo mléka jíst listovou zeleninu, luštěniny a mandle.

foto: M&F