Jak nahradit nadbytečné sacharidy?
Nabízíme recept s potravinovou náhražkou, která sníží podíl tzv. prázdných sacharidů ve vaší stravě.
Často toužíte po potravinách, jako jsou křupavé bramborové lupínky, špagety, křupavá pizza apod. Tyto pochoutky jsou ale velmi kalorické a opravdu dokážou pořádně zahýbat s vaším metabolismem. Jedná se totiž o potraviny s vysokým obsahem sacharidů, které masivně zvyšují hladinu cukru a insulinu v krvi a posléze způsobí ukládání tuku.
Co kdyby existoval způsob, abyste mohli jíst hodně palačinek a tacos, aniž byste se dostali do sacharidového přetížení z nadbytku škrobu? Klíčem k úspěchu je znát nízkosacharidové alternativy, které zdaleka nejsou plné škrobu, ale chutnají téměř stejně jako vaše oblíbená jídla. Pokud se budete řídit našimi recepty, budete díky omezení vysokokalorických sacharidů spalovat tuky a jídla si můžete dopřávat v množství téměř podle libosti.
ŽAMPIONOVÁ „PIZZA“
Náhradou těsta na pizzu houbami snížíte obsah sacharidů jen na 19 g v jednom kusu.
(2 porce)
Ingredience
● 4 velké žampiony (portobello)
● 1 lžíce olivového oleje
● 1 šálek omáčky marinara (italská omáčka)
● 2 šálky špenátu
● 1 šálek gratinovaného sýra mozzarella
● 12 koleček paprikového salámu
● 1/3 šálku nakrájených oliv
● 1/4 šálku čerstvé bazalky
POSTUP
1. Předehřejte troubu na 190 °C. Z hub odstraňte nohy a zespoda seškrabejte vroubkování hub (lupeny). Povrch klobouku pomažte olejem.
2. Vytvořte z alobalu 4 menší kroužky a umístěte je na pečicí papír. Položte na ně houby kloboukem vzhůru a pečte po dobu 10 minut.
3. Poté vyjměte houby z trouby a nakapejte na ně omáčku. Posypte je špenátem, sýrem, navrch přidejte kolečka salámu a olivy. Pečte dalších 7 minut, dokud se sýr neroztaví.
4. Nakonec přidejte navrch bazalku.
Nutriční obsah v jedné porci
407 kcal, 25 g bílkovin, 30 sacharidů, 22 g tuku
| Ať už klasickou pizzu nakrájíte jakkoli, mouka obsahuje rychle stravitelné sacharidy – škroby, které vám příliš nepomohou hubnout a rýsovat. Naštěstí je tu perfektní náhražka v podobě masitých hub, díky kterým si můžete vychutnat chuť podobnou pizze, ale bez nepříznivých vedlejších účinků. Další výhodou těchto větších hub je vysoký obsah vlákniny a mikroživin včetně selenu, draslíku, riboflavinu a mědi. |
Sledujte nás, přineseme i další recepty s náhražkami potravin.
