Proteínové pochúťky
Hľadáte zdravú pochúťku, ktorá vás zachráni v hektickom dni a dodá vám silu do tréningu? Tieto nízkokalorické maškrty s vysokým obsahom bielkovín uspokoja vaše chúťky na sladké a môžete si ich kamkoľvek zobrať so sebou.
KOLÁČIKY S ARAŠIDOVÝM MASLOM A ČOKOLÁDOVÝMI ČIPSAMI 
Počet: 15 kusov
SUROVINY
● 100 g ovsených vločiek
● 100 g obyčajnej bielej múky
● 140 g chrumkavého arašidového masla
● 115 g medu
● 1 lyžička vanilkového extraktu
● ½ vyšľahaného vajca
● 50 g čokoládových čipsov
POSTUP
1. Predhrejte rúru na 190 °C. Plech na koláče vysteľte papierom na pečenie.
2. Vo veľkej miske zmiešajte vločky a múku. V druhej miske zmiešajte arašidové maslo, med, vanilkový extrakt a vajce; zmes presuňte do misky s múkou a celé premiešajte, kým nebude cesto hladké a dosť tuhé. Vmiešajte čokoládové čipsy, zopár si ich ponechajte bokom.
3. Vytvarujte z cesta 15 guličiek, s priemerom približne 3 cm. Poukladajte guličky na plech, zľahka ich rukou roztlačte. Na povrch jemne vtlačte zvyšné čokoládové čipsy.
4. Pečte 10–12 minút alebo kým nebudú koláčiky jemne zlatisté. Nechajte pár minút vychladnúť a presuňte na drôtenú podložku.
Výživová hodnota v 1 koláčiku:
159 kcal, 7 g tuku, 18 g sacharidov, 2 g vlákniny, 5 g bielkovín
MRKVOVO-PROTEÍNOVÉ GUĽKY
Počet: 24 guliek
SUROVINY
● 1 hrnček rýchlych ovsených vločiek
● ¾ hrnčeka srvátkového proteínu vanilkovej príchute
● ½ lyžičky škorice
● ½ lyžičky muškátového orieška
● ¼ lyžičky klinčekov (mletých)
● 1/3 hrnčeka hrozienok
● ½ hrnčeka jemno nastrúhanej mrkvy
● ½ hrnčeka orieškového masla
● 2 lyžice medu (alebo sladidla)
● 2 lyžice mlieka
Poleva
● ¼ hrnčeka jogurtových čipsov
● 1 lyžička kokosového oleja
POSTUP
1. V miske zmiešajte suché suroviny. Pridajte orieškové maslo, med a mlieko, premiešajte.
2. Z cesta vyformujte 24 guličiek a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Pred podávaním dajte na 1 hodinu do chladničky.
4. Na polevu: dajte do misky jogurtové čipsy a kokosový olej a vložte na 30 sekúnd do mikrovlnky, až kým sa nerozpustia.
Výživové hodnoty 1 guličky (bez polevy):
66 kcal, 3 g tuku, 6 g sacharidov, 1 g vlákniny a 5 g bielkovín.
CITRÓNOVÉ REZY 
Počet: 10 kúskov
SUROVINY
● 30 g sušeného nesladeného strúhaného kokosu, plus 2 lyžice na posypanie
● 30 g kešu orechov
● 15 g raw kakaového masla, posekaného na malé kúsky
● 1 lyžica medu
● 4 lyžičky vanilkového proteínového prášku
● šťava a kôra z 1 citrónu
● za hrsť sušených goji plodov
POSTUP
1. Do kuchynského robota dajte 30 g kokosu, kešu orechy, kakaové maslo, med, proteín a šťavu a kôru z citrónu. Miešajte, kým nevznikne hustá, hladká hmota, ktorá sa oddeľuje od stien misy.
2. Lyžicou naneste pastu na fóliou vyložený pekáč. Chrbtom navlhčenej lyžice rozotrite hmotu na hrúbku 1,5 cm. Rozdeľte ju na 10 štvorcov. Posypte ich zvyšným kokosom a plodmi goji.
3. Pred podávaním vložte na 30 minút do chladničky.
Výživové hodnoty v jednom kúsku
92 kcal, 6 g tuku, 6 g sacharidov, 0,5 g vlákniny, 4 g bielkovín
PROTEÍNOVÉ GUĽKY S ARAŠIDOVÝM MASLOM
Počet: 12 guľôčok
SUROVINY
● 1/3 hrnčeka organického arašidového masla v prášku
● 6–8 lyžíc vody
● 2 lyžice medu
● 1 hrnček ovsených vločiek
● 2 lyžice pomletých ľanových semienok
● 2 odmerky práškového proteínu vanilkovej príchute
● 1/4 hrnčeka mini čokoládových čipsov
POSTUP
1. V miske zmiešajte prášok arašidového masla, 3 lyžice vody a med. Pridajte vločky, ľanové semená a proteínový prášok, premiešajte aby sa jednotlivé zložky spojili.
2. Pridajte ďalších 3–5 lyžíc vody, až bude zmes hustá a lepkavá. Vmiešajte čokoládové čipsy.
3. Zo vzniknutej zmesi vyrobte 12 guľôčok. Poukladajte ich na plech vystlatý hárkom papiera na pečenie.
4. Pred podávaním vložte na 30 minút do chladničky.
Výživové hodnoty v 1 guľôčke
100 kcal, 2.5 g tuku, 11 g sacharidov, 1 g vlákniny, 7,5 g bielkovín
PROTEÍNOVÉ TRUFFLE
Počet: 12 guľôčok
SUROVINY
● 1/2 hrnčeka raw kešu orechov, slnečničových semienok alebo arašídového masla
● 3 lyžice pravého javorového sirupu alebo medu
● 2 odmerky vanilkového alebo čokoládového proteínového prášku
Na obalenie
● drvené kakaové bôby (cacao nibs)
● lúpané konopné semienka
● sezamové semienka
● chia semienka
● kakao (prášok)
● strúhaný kokos
● mini čokoládové čipsy
● najemno nasekané oriešky
POSTUP
1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie, okrem tých na obaľovanie. Ak je zmes priveľmi vlhká, pridajte rýchle vločky alebo viac proteínového prášku.
2. Naberte 1 a 1/2 lyžice zmesi a v rukách vyformujte guľôčku, následne vyformujte aj zvyšné guľôčky.
3. Nakoniec ich vyváľajte v niektorej zo surovín na obalenie a poukladajte na plech vystlatý papierom na pečenie.
4. Pred podávaním nechajte vychladiť 1 hodinu v chladničke.
Výživové hodnoty (2 guľôčky bez obalenia)
96 kcal, 5 g tuku, 8 g sacharidov, 0,6 g vlákniny, 6 g bielkovín
autorky receptov: ANITA BEAN (The Runner´s Cookbook), KRISTINE FRETWELL (busybuthealthy.com), NICOLA GRAIMES (Superfood Energy Balls&Bites)
All rights reserved
