Recepty M&F: Chutná snídaně

|text: MATTHES KADEY |foto: NICK FERRARI

Proč by nejdůležitější jídlo dne – snídaně – nemohlo být tím nejchutnějším? Následující snídaňové recepty nabité bílkovinami vám pomohou dobře nastartovat váš běžný den.

KÁVOVÉ PALAČINKY

(4 porce)

INGREDIENCE

3/4 šálku ovesné či špaldové mouky
1/4 šálku čistého proteinového prášku nebo s vanilkovou příchutí
2 lžíce kakaového prášku
1 lžička prášku na pečení
1/2 lžičky jedlé soli
1 velké vajíčko
3/4 šálku + 2 lžíce mléka nebo podmáslí
1 lžíce instantního kávového prášku
1 lžička vanilkového extraktu (vynechejte, pokud jste již použili proteinový prášek s příchutí vanilky)
1 lžíce másla
1/3 neslaného ořechového másla, například mandlového, lísko-oříškového nebo arašídového
1/2 šálku našlehaného krémového sýra
2 šálky krájených jahod

1 šálek = 240 ml

POSTUP

Ve velké míse smíchejte mouku, proteinový prášek, kakaový prášek, prášek na pečení, jedlou sodu a špetku soli. V jiné míse smíchejte dohromady vajíčko, mléko, instantní kávový prášek a vanilku. Pak přidejte mokré ingredience do suchých, dobře dohladka promíchejte a nechte přibližně 15 minut odležet.
Rozehřejte máslo na pánvi při střední teplotě. Palačinky pečte z obou stran okolo 2 minut. Můžete si takto připravit 8 palačinek.
Poté pomazejte každou palačinku ořechovým máslem, 1 lžící našlehaného krémového sýra a ozdobte jahodami.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY V 1 PORCI:

368 kcal, 20 g bílkovin, 28 g sacharidů, 22 g tuku

Další čtyři recepty na přípravu zdravé a chutné snídaně najdete v novém (11/2015) čísle měsíčníku MUSCLE&FITNESS.

*Nové číslo MUSCLE&FITNESS do ČR objednávejte ZDE *Předplatné MUSCLE&FITNESS do ČR se zlevou objednávejte ZDE