Najlacnejší vápnik

Svaly a kosti potrebujú vápnik, aby boli zdravé a silné. Špeciálna strava a doplnky výživy však niečo stoja. Ako to teda riešiť tak, aby ste mali dostatok vápnika a pritom nemuseli siahať na dno peňaženky? Možno vám poradí najnovšia štúdia Physicians Committee for Responsible Medicine, ktorá testovala ceny niektorých zdrojov kalcia.

Odborníci zistili, že vápnik z fortifikovaných cereálnych výrobkov je najlacnejší. Po ňom nasleduje vápnik z mlieka a z fortifikovaných koncentrovaných džúsov. Súčasne zistili, že najlacnejší vápnik kupujeme v suplementoch obsahujúcich uhličitan vápenatý. Štúdia poukázala na to, že z dietologického hľadiska má konzumácia potravín bohatých na vápnik väčšší význam ako suplementácia kalciom. Tak napríklad mlieko obsahuje okrem vápnika ešte bielkoviny a vitamíny, ktoré nenájdete v žiadnom zo suplementačných zdrojov kalcia. Najdrahší vápnik nájdeme v mozzarelle a nízkotučných jogurtoch.

foto: M&F