Solte jen mírně!

I když netrpíte zvýšeným krevním tlakem, doporučují lékaři. Přebytek soli mají v jídelníčku zejména ti, kteří jedí málo čerstvých potravin, ale za to se hojně stravují v restauracích nebo si často kupují hotová jídla. Stravujete-li se ve fast foodech denně spotřebujete 3,5 gramu sodíku, tj. 9 gramů kuchyňské soli, zatímco dietologové doporučují nejvýše 2,3 gramu sodíku (asi 6 g soli). I když zatím hypertenzí netrpíte, mohli byste si ji trvale zvýšenou konzumací soli přivodit! Nezapomeňte, že s rostoucím věkem riziko vyššího tlaku přibývá, i když solíte jen mírně. Proto se snažte jídla více ochucovat citronem, petrželkou, pepřem, oreganem a vyhledávejte takové omáčky a dresinky, které mají snížený obsah sodíku (například sójová omáčka light). Namísto hotových a fast food jídel v restauracích si dopřejte více čerstvého ovoce a zeleniny, s níž přijmete do těla více draslíku, který pomáhá vyrovnávat relativní nadbytek sodíku.

foto: M&F