Pivom proti osteoporóze

Pivárov iste poteší informácia, ktorú uverejnil odborný časopis American Journal of Clinical Nutrition. Podľa nej je totiž pivo bohaté na kremík, ktorý je kľúčom v prevencii osteoporózy. Zrejme preto muži prijímajú z potravy až o 30 % viac kremíka ako ženy. Ženy ho získavajú zväčša z obilnín, zelenej fazule a minerálnej vody. Tieto zdroje však nezabezpečujú organizmu toľko kremíka ako pivo. Pivný jačmeň totiž obsahuje ľahko vstrebateľnú formu kremíka.

Aj keď táto informácia pivárov iste poteší, predsa len treba zdôrazniť, že kremík sám osebe nie je zázračný liek na kosti. Kosti totiž potrebujú kombináciu kremíka, vápnika a vitamínov D a K. Preto by ste nemali prejsť na pivnú diétu, ale do svojho jedálneho lístka pravidelne zaraďujte aj mlieko a mliečne výrobky.

foto: M&F