Obohacená vejce?

Ano, věda přinesla další zjištění, která podporují úlohu vajec ve sportovní výživě včetně fitness a kulturistiky. Jedno velké vejce obsahuje 75 kcal energie, 5 g tuku, 6 g bílkovin, 13 různých vitaminů a různé minerály. Komu by to nestačilo, ať se poohlédne po vejcích, která jsou přírodním způsobem obohacována omega-3 nenasycenými mastnými kyselinami a vitaminem E. Odborníkům se podařilo zvýšit obsah vitaminu E v těchto vejcích až pětkrát a omega-3 mastných kyselin šestkrát. Je známo, že tyto nenasycené mastné kyseliny snižují hladinu cholesterolu, zatímco vitamin E je silným antioxidantem.

foto: M&F