Zdravie národa závisí od zdravého jedla

|text: JOZEF SEDLÁK 

Rozhovor s profesorom MUDr. Viliamom Badom bol publikovaný na web stránke denníka Pravda v apríli 2014. Jeho obsah a informácie ohľadom stravovania sú stále aktuálne, preto sme sa rozhodli zaradiť odkaz naň do rubriky Výživa.

Jedlo môže liečiť, ale aj škodiť, to ľudia vedia oddávna. V poslednom čase sú však ešte obozretnejší, a to nielen kvôli sérii potravinových škandálov. Na ich zmysly útočí premyslená, cielená reklama a často vzájomne si protirečiace odporúčania rôznych odborníkov. Čo jesť, komu veriť, kde je pravda, pýtajú sa spotrebitelia. Profesor Viliam Bada z III. internej kliniky Lekárskej fakulty Univerzity Komenského nemocnice akademika L. Dérera sa systematicky vracia k myšlienke, že najlepšie potraviny sú prirodzené a najmenej upravované.

Rozhovor s profesorom Badom nájdete TU.